关潼村肉夹馍运用中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，同时潼关村肉夹馍的加工操作已全面实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，是追求健康、时尚人士的首选品牌，潼关村肉夹馍将成为消费者生活不可分割的一部分，在这个资源共享的社会中，关潼村肉夹馍以“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心价值”。