一、初始了解
在关潼村官方网站上详细了解清楚加盟政策、加盟条件等,确定意向之后电话咨询预约总部现场面谈时间。
二、现场洽谈
对餐饮行业尤其是中式快餐市场认可,通过现场洽谈对关潼村产品理念,企业文化,品牌定位,产品分类,投资与收益分析等全面了解。
三、合作签约
针对合作的区域,门店的位置,设备的购买,总部的加盟政策与福利,确定加盟合作并签约。
四、产品技术理论培训
了解产品的优势,了解目标用户的喜好,了解从前端到后厨的各个流程要点,让实践有理有据。
五、实际产品技术操作
虽说快餐不需要大厨,但是标准化作业,对食品安全的把控,对操作工艺流程的熟练等都是日常营业额的保证。
岗位设置 | ||||
岗 位 | 人数(个) | 培训时间 | 培训内容 | 备 注 |
夹馍 | 1 | 15天 | 打馍、夹馍制作工艺 | 必须符合法定用工年龄,来时携带有效健康证,(请提前联系培训店面经理下工服、口罩、帽子领用单)员工可根据实际情况,轮岗换班学习。 |
汤粉、面食 | 1 | 15天 | 粉、米线、面、制作工艺 | |
凉皮、粥类 | 1 | 15天 | 凉皮、汤粥、制作工艺 | |
米饭、油炸 | 1 | 15天 | 米饭、油炸、汉堡、制作工艺 | |
餐厅经理 | 1 | 30天 | 运营管理等 |
六、店铺筹建培训
协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜,做好一切开店准备,可选择由公司委派第三方设计、施工,由公司进行验收,或由客户自行装修施工,由公司验收。
七、营运管理培训
总部将根据市场需求不定期的进行新品研发,保证较强的市场优势。
八、营运管理支持
营销,管理,营运,服务等总部提供一对一指导,同时总部也在探索紧跟互联网时代广告营销的步伐,将实践经验给与指导传授。
九、开业大吉
提供开业营销方案及配合总部线上广告宣传,同时保证日常节假日开展活动让店面备受关注。
十、店铺日常管理督导
定期总部督导对店面员工进行训练指导,同时对日常经营问题进行诊断分析,并提供可执行的方案,帮助店面实现业绩提升。